ធម្មជាតិនៃជាតិទឹកមានជាតិទឹកដែលមានជាតិទឹកមានគុណភាពសាមញ្ញ

ខ្ទឹមជាតិទឹកមានជាតិទឹក: ម្សៅខ្ទឹមគឺជាគ្រឿងបន្លាស់ធ្វើម្ហូបទូទៅដែលធ្វើដោយការខះជាតិទឹកនិងកិន cloves ខ្ទឹមស្រស់។ គុណភាពរបស់វាអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើកត្តាដូចជាប្រភពនិងអាយុកាលនៃខ្ទឹមសវិធីសាស្ត្រកែច្នៃនិងលក្ខខណ្ឌផ្ទុក។ ជាទូទៅម្សៅខ្ទឹមសដែលមានគុណភាពល្អគួរតែមានរសជាតិខ្ទឹមសនិងក្លិនក្រអូបដ៏រឹងមាំដែលជាវាយនភាពល្អនិងស្លេកទៅពណ៌ដែលមានពន្លឺ។ ម្សៅខ្ទឹមសដែលមានគុណភាពល្អបំផុតត្រូវបានទទួលបានពីមើមខ្ទឹមសស្រស់ដែលត្រូវបានកែច្នៃដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីរក្សារសជាតិនិងសក្តានុពលរបស់ខ្ទឹមស។

1. រសជាតិនិងក្លិនក្រអូប: ម្សៅខ្ទឹមសដែលមានគុណភាពខ្ពស់រក្សាបាននូវរសជាតិខ្ទុះដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងក្លិនក្លិនក្រអូប។ រសជាតិនេះគួរតែសំបូរទៅដោយចំណាំ stale ឬ stale ។

2. វាយនភាព: ម្សៅគួរតែមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាយ៉ាងល្អធានានូវការលាយបញ្ចូលគ្នានិងការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយងាយៗក្នុងចានដោយមិនចាំបាច់កន្ត្រាក់។

3. ពណ៌: ជាធម្មតាម្សៅខ្ទឹមល្អមានបន៍ត្នោតខ្ចីពន្លឺពណ៌ស។ ស្រមោលងងឹតអាចបង្ហាញពីអុកស៊ីតកម្មឬគុណភាពទាប។

4. ដំណើរការ: គុណភាពអាចទទួលឥទ្ធិពលពីដំណើរការស្ងួតនិងកិន។ ខ្ទឹមសដីស្ងួតនិងវិចិត្រយ៉ាងត្រឹមត្រូវរក្សារសជាតិនិងសក្តានុពលបន្ថែមទៀត។

5. ការផ្ទុក: គុណភាពអាចបន្ថយបានតាមពេលវេលាដោយសារតែការប៉ះពាល់នឹងសំណើមកំដៅឬពន្លឺ។ ការផ្ទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងធុងខ្យល់ដែលនៅឆ្ងាយពីពន្លឺនិងសំណើមជួយឱ្យមានគុណភាពរបស់វា។

6. ប្រភពទឹក: គុណភាពនៃម្សៅខ្ទឹមក៏អាចពឹងផ្អែកលើប្រភពខ្ទឹមស។ ពូជខ្ទឹមសដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជារឿយៗផលិតជាម្សៅកាន់តែប្រសើរ។

7. មិនបន្ថែមសារធាតុបន្ថែម: ម្សៅខ្ទឹមសុទ្ធមិនមានសារធាតុបន្ថែមបន្ថែមបំពេញឬការអភិរក្សទេ។ ការត្រួតពិនិត្យបញ្ជីគ្រឿងផ្សំធានាឱ្យភាពបរិសុទ្ធរបស់វា។