ម្សៅ​ម្ទេស

ម្សៅម្ទេសគឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងទេសដែលធ្វើពីម្ទេសស្ងួតដីជែលជារឿយៗជារឿយៗផ្សំជាមួយឱសថនិងគ្រឿងទេសដទៃទៀត។ ជាធម្មតាវារួមបញ្ចូលទាំងម្ទេសម្ទេសដូចជា Cayenne, Ango, ឬ Chipotle, រួមជាមួយគ្រឿងផ្សំដូចជា cumin, ម្សៅខ្ទឹម, Oregano និង Paprika ។ ការលាយបញ្ចូលគ្នានេះប្រែប្រួលក្នុងអាំងតង់ស៊ីតេកំដៅអាស្រ័យលើប្រភេទម្ទេសដែលបានប្រើហើយអាចមានចាប់ពីស្រាលទៅក្តៅបន្តិចបន្តួច។

ម្សៅម្ទេសគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលអាចបត់បែនបានដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងម្ហូបជាច្រើននៅទូទាំងពិភពលោកជាពិសេសនៅម៉ិកស៊ិក, Tex-mex, ឥណ្ឌានិងថៃ។ វាបន្ថែមជម្រៅរសជាតិនិងភាពកក់ក្តៅដ៏ប្លែកមួយទៅស៊ុប, Stew, sty, chili carne, marinades និងរូបមន្តសាស្រ្តជាច្រើន។

ម្សៅម្ទេសគឺជាម្សៅពណ៌ក្រហមឬពណ៌ក្រហមមានពណ៌ក្រហមនិងឯកសណ្ឋាននៃម្ទេសពណ៌លឿងគ្រាប់ពូជម្ទេសនិងកំណាត់ម្ទេសខ្លះដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានស្នាមប្រឡាក់និងកណ្តាស់នៅលើច្រមុះ។ ពិតប្រាកដគួរតែត្រូវបានផោនចេញដោយប្រើបាយអថ្មមួយឬបាយអមួយឬអ្នកអាចប្រើម្ទេសស្ងួតនៅលើព្រះអាទិត្យឬអាំងក្នុងឆ្នាំងពីលើភ្លើងដែលមានពន្លឺល្មមហើយបន្ទាប់មកបានចូលទៅក្នុងម្សៅ។

1. Antipyretic និង analgeSeic: Capsicum គឺ punsent និងកក់ក្តៅដែលអាចបន្ថយសីតុណ្ហភាពរាងកាយតាមរយៈការបែកញើសនិងបំបាត់ការឈឺចាប់សាច់ដុំដូច្នេះវាមានឥទ្ធិពល antipyrate និង angegesic យ៉ាងខ្លាំង។

ការការពារជំងឺមហារីក: Capsaicin ដែលជាគ្រឿងផ្សំសកម្មរបស់ម្ទេសគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចការពារការរំលាយអាហារនៃកោសិកាដែលមានការព្រួយបារម្ភដូច្នេះការបញ្ចប់ដំណើរការមហារីកនៃកោសិកាកោសិកានិងកាត់បន្ថយការកើតមានដល់កោសិកាមហារីក។

3. បង្កើនចំណង់អាហារ, ជំនួយការរំលាយអាហារ: រសជាតិហឹរខ្លាំងនៃម្រេចម្ទេសម្ទេសអាចជំរុញការសំងាត់របស់ទឹកមាត់និងទឹកក្រពះបង្កើនចំណង់អាហារលើកកម្ពស់ការនោមទាស់ទែងនិងជួយរំលាយអាហារ។

កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់និងការសម្រកទម្ងន់: Capsaicin ដែលមាននៅក្នុងម្ទេសម្ទេសអាចលើកកម្ពស់ការព្យាបាលខ្លាញ់និងការពារជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនដែលអំណោយផលដល់ការកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ការសម្រកទម្ងន់និងការការពារជំងឺ។

បត់