ម្សៅម្ទេសស្ងួតស្ងួតរយៈពេល 10000 សៃ

វាត្រូវបានប្រើជាវត្ថុធាតុដើមនៃរសជាតិប្រៃ

2. វាត្រូវបានប្រើក្នុងអាហារក្រហមក្តៅគ្រប់ប្រភេទដូចជាផលិតផលសាច់បរិវេណរដូវជីគីមីអគីបាល់បានពង្រីកអាហារគ្រាប់បាល់ត្រីនំប៉ាវនិងអ្វីៗផ្សេងទៀត។

3. រដូវនៃភោជនីយដ្ឋាននិងចម្អិនអាហារនៅផ្ទះ។

ត្រូវបានប្រើជាចម្បងដូចជាទឹកជ្រលក់ម្ហូបអាហារ / អាហាររដូវនិងវត្ថុធាតុដើមនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារឬទឹកជ្រលក់ដែលត្រូវបានប្រើជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅក្នុងគ្រួសារនិងភោជនីយដ្ឋាន។

ដំណើរការផលិតនៃការធ្វើឱ្យអន្តរាយជាតិខាតបង់ការខ្វះខាតជំហ៊ានជាច្រើនដើម្បីថែរក្សារសជាតិនិងជំងឺផ្សិតនៃម្ទេសឈីលីខណៈពេលដែលដកសំណើមលើស។ នេះគឺជាការពិពណ៌នាលំអិតនៃដំណើរការផលិតកម្មជាភាសាអង់គ្លេស:

1. ការប្រមូលផលនិងការសំអាត: ជំហានដំបូងក្នុងការផលិតម្សៅម្ទេសដែលកំពុងខ្វះជាតិទឹកកំពុងប្រមូលផលម្ទេស។ ម្ទេសនេះត្រូវបានជ្រើសរើសដោយដៃយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីធានាថាមានតែម្ទេសដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានជ្រើសរើស។ ម្ទេសត្រូវបានសម្អាតដើម្បីយកភាពកខ្វក់ឬកម្ទេចកម្ទីចេញ។
2. ការស្ងួត: ម្ទេសដែលសម្អាតត្រូវបានដាក់ក្នុងបន្ទប់ស្ងួតដែលពួកគេត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងខ្យល់ក្តៅឬដំណើរការស្ងួតមីក្រូវ៉េវដើម្បីយកសំណើមលើស។ ដំណើរការស្ងួតជួយថែរក្សាម្ទេសនិងពង្រីកអាយុកាលធ្នើរបស់ពួកគេ។
3. ការកិន: នៅពេលម្ទេសស្ងួតហួតហែងយ៉ាងពេញលេញពួកគេគឺជាដីដែលមានម្សៅដោយប្រើឧបករណ៍កិន។ ដំណើរការកិនបំបែកម្ទេសចូលទៅក្នុងភាគល្អិតតូចៗដោយបញ្ចេញរសជាតិរបស់ពួកគេនិងកំដៅ។
4. ការបញ្ចាំងភាពយន្តនិងការតម្រៀប: ម្សៅម្ទេសដីត្រូវបានបញ្ចាំងដើម្បីយកភាគល្អិតធំ ៗ ចេញឬមិនបរិសុទ្ធ។ ម្សៅត្រូវបានតម្រៀបតាមគុណភាពដោយមានម្សៅដែលមានគុណភាពល្អបំផុតសម្រាប់ការវេចខ្ចប់។
5. ការវេចខ្ចប់: ម្សៅខ្ញីខ្វះជាតិទឹកត្រូវបានខ្ចប់ក្នុងកុងតឺន័រខ្យល់ដើម្បីថែរក្សាភាពស្រស់ថ្លានិងរសជាតិរបស់វា។ កុងតឺន័រត្រូវបានដាក់ស្លាកដោយឈ្មោះផលិតផលគ្រឿងផ្សំកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់និងព័ត៌មានពាក់ព័ន្ធផ្សេងទៀត។
6. ការផ្ទុក: ម្សៅម្ទេសខ្វះជាតិទឹកត្រូវបានរក្សាទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ស្ងួតឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ដើម្បីថែរក្សាគុណភាពនិងរសជាតិរបស់វា។ ល័ក្ខខ័ណ្ឌនៃការផ្ទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវធានាថាម្សៅម្ទេសដែលខ្វះជាតិទឹករក្សាជំងឺពងមាន់និងរសជាតិរបស់វាអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។