ដែលមានគុណភាពខ្ពស់មានជាតិខ្លាញ់ជ្រូក

មើមខ្ទឹមជាតិខ្វះជាតិទឹកត្រូវបានទទួលដោយវិធីសាស្រ្តព្យាបាលពិសេសមួយដែលយកមាតិកាទឹកចេញពីខ្ទឹមសស្រស់ដែលជាលទ្ធផលមានខ្ទឹមសខ្ទឹមសស្ងួត។ ដំណើរការនេះជាធម្មតាទាក់ទងនឹងការកាត់អំពូលខ្ទឹមជាបំណែកតូចៗហើយធ្វើឱ្យពួកគេស្ងួតក្រោមលក្ខខណ្ឌជាក់លាក់។

ខ្ទឹមសខ្ទឹមដែលខ្វះជាតិទឹកមានគុណសម្បត្តិជាច្រើន។ ទីមួយដំណើរការនៃការខះជាតិទឹកបានអូសបន្លាយអាយុកាលធ្នើនៃមើមនាយដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរដោយមិនបាត់បង់រសជាតិនិងអាហារូបត្ថម្ភ។ ទីពីរខ្ទឹមសដែលខ្វះជាតិទឹកមានក្លិនក្រអូបខ្លាំងដែលអាចជួយបង្កើនរសជាតិនិងរសជាតិនៃចានផ្សេងៗ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់នៅពេលដែលពួកគេមិនត្រូវការរបកឬច្របាច់។

មើមខ្ទឹមជាតិខ្វះជាតិទឹកអាចត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងកម្មវិធីធ្វើម្ហូបផ្សេងៗគ្នារួមមានការកូរទឹកសណ្ឋានចៀននិងសាច់មាន់ចៀន។ នៅពេលប្រើវាពួកគេអាចត្រូវបានប្រើជាតិទឹកដោយធ្វើឱ្យទឹកមានជាតិទឹកដោយធ្វើឱ្យពួកគេមាននៅក្នុងទឹកក្តៅយោងទៅតាមភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។
ក្រៀលខ្ទឹមសត្រូវបានផលិតចេញពីខ្ទឹមសហើយអាចត្រូវបានកែច្នៃបន្ថែមទៀតទៅម្សៅខ្ទឹមស។

វាចាំបាច់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាខណៈពេលដែលមើមខ្ទឹមសមានភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើនិងរក្សាទុកវាអាចមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភបន្តិចបើប្រៀបធៀបទៅនឹងខ្ទឹមសស្រស់ដោយសារតែដំណើរការខះជាតិទឹក។ លើសពីនេះទៅទៀតរសជាតិខ្ទឹមសអាចកាន់តែខ្លាំងនៅពេលដែលប្រើមើមជាតិទឹកដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យលៃតម្រូវបរិមាណដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួន។