លក់ដុំស្ងួតហួតហែងម៉ាស៊ីន 26-40 ខ្ទឹម

ខ្ទឹមសខ្ទឹមក្នុងជួរទំហំសំណាញ់ 26-40 អាចជាវត្ថុធាតុដើមដែលមានរដូវឆៅនៅក្នុងកម្មវិធីធ្វើម្ហូបផ្សេងៗគ្នា។ នេះគឺជាវិធីជាច្រើនដើម្បីប្រើវាប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព:

ការធ្វើនំសម្រាប់សាច់និងបន្លែ:

• Marinades: លាយខ្ទឹមសជាមួយប្រេងឱសថនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតសម្រាប់ធ្វើឱ្យសាច់សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកឬសាច់គោមុនពេលចម្អិនសាច់មាន់មុនពេលចម្អិន។
• ការដំរាស់រដូវ: បង្កើតជូតស្ងួតដោយផ្សំខ្ទឹមសជាមួយអំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេសដទៃទៀតសម្រាប់ធ្វើឱ្យសាច់អាំងឬខ្ទិះ។

2. រសជាតិរសជាតិក្នុងស៊ុបនិងចំបើង:

• មូលស៊ុប: បន្ថែមក្រូចឆ្មារខ្ទឹមទៅកន្លែងទំនេរឬទំពាំងបាយជូរដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។ វាដំណើរការល្អនៅក្នុងស៊ុបមាន់ទំពាំងបាយជូរបន្លែឬស៊ុបដែលមានជាតិប៉េងប៉ោះ។
• stews និង corrys: បញ្ចូលទៅក្នុងខ្ទះ,,,,,,,,,,, ឬទឹកជ្រលក់សម្រាប់ជម្រៅរសជាតិនៃរសជាតិ។

ការដុតនំនិងការធ្វើនំប៉័ង:

• នំប៉័ងនិងរមៀល: លាយចូលក្នុងនំប៉័ងឬរមៀលម្សៅដើម្បីឱ្យធ្វើឱ្យខូចទំនិញដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
• ភីហ្សានិងប៉ាស្តា: ប្រោះលើនំភីហ្សាឬបន្ថែមទៅម្សៅប៉ាស្តាសម្រាប់ខ្ទឹមសក្នុងចានអ៊ីតាលី។

ការស្លៀកពាក់សាឡាត់និងការធ្លាក់ចុះ:

• ការស្លៀកពាក់សាឡាត់: លាយជាមួយប្រេងទឹកខ្មះនិងឱសថសម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់ធ្វើដោយសាឡាត់ឬវីណា។
• DIPS: លាយជាមួយ Cream sour ឬទឹកដោះគោជូរដើម្បីបង្កើតការជ្រលក់រសជាតិសម្រាប់បន្លែឬបន្ទះសៀគ្វី។

5. គ្រាប់ពន្លឺរសជាតិសម្រាប់ម្ហូបចំហៀង:

• ចំហៀងបន្លែ: ប្រោះលើបន្លែលីងឬចំហុយដូចជាផ្កាខាត់ណាខៀវខាត់ណាផា្កស្ពឬសណ្តែកបៃតង។
• ស្រូវនិងធញ្ញជាតិ: លាយចូលក្នុងអង្ករឆ្អិន quinoa ឬធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតសម្រាប់រសជាតិបន្ថែម។

ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការប្រើប្រាស់:

• ការឱបក្រសូវ: ប្រសិនបើប្រើចានដែលមានពេលវេលាចម្អិនម្ហូបយូរជាងនេះឬរាវពិចារណាឱ្យមានជាតិទឹកដោយត្រាំវាក្នុងបរិមាណទឹកក្តៅឬប្រេងពីរបីនាទីមុនពេលបន្ថែមម្ហូប។
• ការកែសំរួល: ចាប់ផ្តើមជាមួយបរិមាណតូចជាងមុននិងលៃតម្រូវទៅនឹងរសជាតិ។ សូមចាំថាក្រូចឆ្មារខ្ទឹមត្រូវបានប្រមូលផ្តុំដូច្នេះបន្តិចបន្តួចដើរឆ្ងាយ។
• ការផ្ទុក: ទុកកន្លែងត្រជាក់ស្ងួតនៅកន្លែងដែលមានខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ស្រាយ។

ការពិសោធន៍ជាមួយខ្ទឹមសក្រូចឆ្មារក្នុងចានផ្សេងៗគ្នានឹងជួយអ្នកឱ្យយល់ពីរបៀបដែលពួកគេបំពេញបន្ថែមរសជាតិផ្សេងៗ។ ភាពងាយស្រួលរបស់ពួកគេនិងរសជាតិដែលប្រមូលផ្តុំធ្វើឱ្យពួកគេមានរដូវសម្រាប់ចម្អិនអាហារជាច្រើន។ មានទំហំផ្សេងទៀតនៃខ្ទឹមសដែលខ្សោះជាតិទឹកប្រភេទ Granules ដែលមានជាតិទឹកប្រភេទ 8-16, Mesh 16-26, និងសំណាញ់ 40-80, ម្សៅខ្ទឹម, មានម្សៅខ្ទឹម, មានទំហំពីរខុសគ្នាដែលមានគុណភាពខុសគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ក្នុងផលិតផលខ្ទឹមសដែលខ្វះជាតិទឹកអ្នកអាចទាក់ទងមកយើងដោយផ្ទាល់។