ខ្យល់រសជាតិខ្លាំងខ្យល់ស្ងួតជាតិទឹកធ្វើឱ្យខះជាតិទឹកបាន 16-26 សំណាញ់

ការបង្កើតមុខងារដើម្បីប៉ាន់ប្រមាណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ខ្ទឹមសក្រូចឆ្មារក្នុងជួរទំហំ 16-26 សំណាញ់ទាក់ទងនឹងការគិតពីកត្តាផ្សេងៗ។ ដូចគ្នានឹងខ្ទឹមដែលខ្វះជាតិទឹកដែរនិងម្សៅខ្ទឹម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាចាំបាច់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភរបស់ខ្ទឹមសដែលនៅតែស្ថិតស្ថេរអាស្រ័យលើដំណើរការខះជាតិទឹក។

មុខងារដើម្បីប៉ាន់ប្រមាណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភអាចពាក់ព័ន្ធនឹង:

1. បរិមាណ (q): បរិមាណខ្ទឹមសដែលមានទំហំវាស់ក្នុងក្រាមឬអោន។
2. មាតិកាអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយឯកតា (NCU): មាតិកាអាហារូបត្ថម្ភជាមធ្យមក្នុងមួយក្រាមឬអោនសម្រាប់ម៉ាកជាក់លាក់ឬប្រភេទខ្ទឹមសខ្ទឹមស។

រូបមន្តនេះអាចមើលទៅដូចនេះ:

$\text{តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ}=\text{បរិមាន}\times \text{មាតិកាអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយឯកតា}$

ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកមានខ្ទឹមស 100 ក្រាមនិងបរិមាណអាហារូបត្ថម្ភជាមធ្យមក្នុងមួយក្រាមគឺ:

• កាឡូរី: 10 kcal
• កាបូអ៊ីដ្រាត: 2 ក្រាម
• ជាតិសរសៃ: 0,2 ក្រាម
• ប្រូតេអ៊ីន: 0,4 ក្រាម
• ខ្លាញ់: ធ្វេសប្រហែស

មុខងារនេះប៉ាន់ប្រមាណមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភសរុបដោយផ្អែកលើបរិមាណខ្ទឹមសក្រូចឆ្មារនិងមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភដែលគេស្គាល់ក្នុងមួយឯកតា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភជាក់លាក់អាចខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចអាស្រ័យលើយីហោឬវិធីសាស្ត្រដំណើរការដូច្នេះវាចាំបាច់ក្នុងការប្រើទិន្នន័យត្រឹមត្រូវសម្រាប់មាតិកាអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយឯកតា។