ម្សៅខ្ញីឆ្អិននិងខ្ញីខ្ញី

ខ្ញីស្ងួតអាចត្រូវបានប្រើតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នាក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារដើម្បីបន្ថែមរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបទៅចាន។ នេះគឺជាវិធីទូទៅមួយចំនួនក្នុងការប្រើខ្ញីស្ងួត:

ខ្ញីដី: ខ្ញីស្ងួតអាចជាដីចូលទៅក្នុងម្សៅល្អហើយប្រើជាគ្រឿងទេសទាំងក្នុងចានផ្អែមនិងសាវ។ វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងសាច់ដុំស៊ុប, Stew, Marinades, Marinades និងទំនិញដុតនំសម្រាប់រសជាតិក្តៅនិងហឹរ។

2- តែខ្ញី: ខ្ញីស្ងួតអាចត្រូវបានចោតក្នុងទឹកក្តៅដើម្បីធ្វើឱ្យតែខ្ញីក្អកនិងក្រអូបក្រអូប។ គ្រាន់តែបន្ថែមមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃខ្ញីដីមួយស្លាបព្រាកាហ្វេទៅមួយពែងទឹកក្តៅហើយទុកឱ្យវាចោតពីរបីនាទីមុនពេលដែលមានការផឹក។

3. ការបិទភ្ជាប់ខ្ញី: ខ្ញីស្ងួតអាចត្រូវបានលាយជាមួយទឹកតិចតួចដើម្បីធ្វើឱ្យបិទភ្ជាប់ដែលអាចត្រូវបានប្រើជា marinade ឬបន្ថែមទៅក្នុងសាច់ដុំនិង fries សម្រាប់រសជាតិដិតនិងហឹរ។

4. ខ្ញី pickled: ខ្ញីស្ងួតអាចត្រូវបានចំណិតស្តើង ៗ និង pickled ក្នុងទឹកខ្មេះនិងស្ករដើម្បីធ្វើឱ្យមានស្នាមប្រឡាក់និងហឹរដែលអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយស៊ូស៊ីសាឡាត់និងចានផ្សេងទៀត។

5- ទំនិញដុតនំ: ខ្ញីស្ងួតអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅទំនិញដុតនំដូចជានំឃុកឃីនំនិងនំប៉័ងសម្រាប់រសជាតិក្តៅនិងហឹរ។ វាផ្គូរផ្គងបានល្អជាមួយគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតដូចជា cinnamon nutmeg និង cloves ។

សរុបមកខ្ញីស្ងួតអាចជាគ្រឿងផ្សំដែលអាចបត់បែនបានដែលបន្ថែមរសជាតិប្លែកមួយទៅនឹងមុខម្ហូបដ៏ធំទូលាយ។ ពិសោធន៍ជាមួយវិធីផ្សេងៗគ្នាក្នុងការប្រើខ្ញីស្ងួតក្នុងការចំអិនរបស់អ្នកដើម្បីរកឱ្យឃើញនូវការបន្សំរសជាតិថ្មីនិងឆ្ងាញ់។