អាំងអាំងម្សៅដែលមានគុណភាពល្អ

1. រសជាតិដែលបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង: ខ្ទឹមអាំងនាំមកនូវជាតិស្ករធម្មជាតិរបស់វាហើយរំលាយមុតស្រួចរបស់វាដែលបណ្តាលឱ្យមានរសជាតិផ្អែមល្ហែមធៀបនឹងខ្ទឹមឆ្អៅ។ ម្សៅខ្ទឹមសដែលមានរសជាតិធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងបន្ថែមស៊ីជម្រៅនិងភាពសម្បូរបែបចំពោះចាន។

2. រដូវនិងជូត: វាជាការបន្ថែមដ៏ល្អមួយសម្រាប់ការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងរដូវនិងជូតសម្រាប់សាច់ត្រីឬបន្លែ។ រសជាតិអាំងបំពេញបន្ថែមចានអាំងឬអាំងបានយ៉ាងល្អ។ ហើយនៅក្នុងការធ្វើឱ្យខ្ទឹមស។

3. ដំឡូងបារាំងនិងទឹកជ្រលក់: បញ្ចូលម្សៅខ្ទឹមសលីងចូលទៅក្នុងដំឡូងបារាំងទឹកជ្រលក់ក្រែមឬទំនាញសម្រាប់រសជាតិខ្ទឹមសដែលមានល្បិចកល។ វាលាយយ៉ាងរលូនហើយបន្ថែមភាពស្មុគស្មាញទៅនឹងម្ហូប។

4. នំប៉័ងនិងទំនិញដុតនំ: បន្ថែមម្សៅខ្ទឹមសអាំងទៅនឹងនំប៉័ងឬទំនិញដុតនំសំណល់សម្រាប់ការរមួលឆ្ងាញ់។ វាផ្តល់នូវរសជាតិពិសេសប្លែកមួយសម្រាប់ការនេសាទត្រីហ្វូស្យាឬនំកុម្មង់នំ។

5. ស៊ុបនិងសាំង: ជួយបង្កើនជម្រៅនៃរសជាតិនៅក្នុងស៊ុប stews និងទំពាំងបាយជូរដោយបញ្ចូលម្សៅខ្ទឹមសលីង។ វាបញ្ចេញម្ហូបដោយមានម្ហូបជាមួយនឹងការលួងលោមរសជាតិផែនដី។

6. មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងប្រេង: លាយម្សៅខ្ទឹមសជាមួយប្រេងប៊ឺរឬប្រេងអូលីវដើម្បីបង្កើតការរាលដាលដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឬការស្លៀកពាក់សម្រាប់នំប៉័ងប៉ាស្តាឬបន្លែ។

7. Marinades និង Dips: ប្រើវានៅក្នុង marinades សម្រាប់សាច់ឬជាគ្រឿងផ្សំមួយនៅក្នុងជ្រោះដូចជា hummus ឬ guacamole ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិខ្ទឹមដែលមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

នៅពេលប្រើម្សៅខ្ទឹមសលីងសូមចងចាំថារសជាតិរបស់វាអាចមានលក្ខណៈស្រពិចស្រពិលជាងម្សៅខ្ទឹមសឆៅ។ ពិសោធន៍ជាមួយបរិមាណដើម្បីទទួលបានរសជាតិដែលចង់បាន។ ទម្រង់ពិសេសរបស់វាអាចជាចំណុចលក់សម្រាប់អាជីវកម្មដែលមានគោលបំណងផ្តល់ជូនផលិតផលដែលមានរសជាតិខុសនិងរសជាតិដល់អ្នកប្រើប្រាស់ដែលពេញចិត្តនឹងភាពស្មុគស្មាញនៃខ្ទឹមសលីង។