ខ្ទឹមចៀនដំណាំថ្មីចំណិតចំណិត

ចំណិតខ្ទឹមសគឺជាគ្រឿងធ្វើម្ហូបដែលមានប្រជាប្រិយភាពនិងគ្រឿងបន្លាស់ដែលបន្ថែមការប៉ះរសជាតិក្រអូបនិងក្រអូបទៅចានផ្សេងៗ។ នេះគឺជាទិដ្ឋភាពទូទៅនៃចំណិតខ្ទឹមសចៀន:

ការរៀបចំ: ចំណិតខ្ទឹមសចៀនត្រូវបានផលិតជាធម្មតាដោយខ្ទឹមសសដែលមានទំហំប៉ុនខ្ទឹមស។ ចំណិតខ្ទឹមសបន្ទាប់មកចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់ពួកគេប្រែពណ៌ត្នោតមាសនិងក្រអូប។

រសជាតិនិងក្លិនក្រអូប: ខ្ទឹមសចៀនមានសម្បូរបែបសំប៉ែតសន្សំនិងរសជាតិផ្អែមបន្តិច។ ដំណើរការចៀននាំមកនូវភាពផ្អែមល្ហែមធម្មជាតិរបស់ខ្ទឹមសពេលកំពុងកាត់បន្ថយជំងឺរបេងរបស់វា។ ពួកគេក៏បញ្ចេញក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលជួយបង្កើនរសជាតិអសមត្ថភាពនៃម្ហូបមួយ។

វាយនភាព: ដំណើរការចៀនផ្តល់នូវចំណិតខ្ទឹមបារាំងវាយនភាពក្រអូបស្រដៀងនឹងបន្ទះសៀគ្វីដំឡូងឬខ្ទឹមបារាំងចៀន។ វាយនភាពលទ្ធផលបន្ថែមការធ្វើឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់រហូតដល់ចាននិងបន្ថែមការអំពាវនាវដែលមើលឃើញមួយដូចជា Garnish ។

ការប្រើប្រាស់ៈចំណិតខ្ទឹមសចៀនអាចត្រូវបានប្រើតាមរបៀបជាច្រើនក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ពួកគេត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅដូចជាការដាក់បញ្ចូលគ្នាឬលាបប្រេងសម្រាប់ស៊ុបសាឡាត់ធ្វើឱ្យចៀនមីមីមីមីងនិងច្រើនទៀត។ ពួកគេក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅម៉ារីន, ទឹកជ្រលក់ឬការស្លៀកពាក់ដើម្បីបញ្ចេញរសជាតិខ្ទឹមសសម្បូរបែប។

ការផ្ទុក: នៅពេលចៀន, ចំណិតខ្ទឹមសអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុងខ្យល់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់អស់រយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍។ វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការធានាថាវាស្ងួតទាំងស្រុងហើយមិនមានសំណើមណាមួយដើម្បីការពារកុំឱ្យខូចឡើយ។

គុណប្រយោជន៍: ខ្ទឹមត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារសក្តានុពលនៃសុខភាពដែលអាចមានសក្តានុពលរួមទាំងអចលនទ្រព្យជំរុញភាពស៊ាំនិងអត្ថប្រយោជន៍នៃសរសៃឈាមបេះដូងដែលមានសក្តានុពល។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាចៀនខ្ទឹមសអាចកាត់បន្ថយអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមួយចំនួនរបស់វាដោយសារតែកម្តៅខ្ពស់ដែលត្រូវបានប្រើក្នុងដំណើរការនេះ។ អាចមានទំហំខុសៗគ្នានៃខ្ទឹមដែលខ្វះជាតិទឹកម្សៅខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមសក្រូចឆ្មារ។