FAO / អ្នកដែលផ្សាយនិយមន័យនិងតម្រូវការសម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ

November 08, 2024

នៅថ្ងៃទី 24 ខែតុលាឆ្នាំ 2024 អង្គការកសិកម្មនិងកសិកម្មរបស់អង្គការសហប្រជាជាតិ (FAO) និងអង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO) បានចេញនូវនិយមន័យនិងតម្រូវការសម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

និយមន័យទទួលស្គាល់ថារបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អគួរតែអនុវត្តតាមគោលការណ៍ស្នូលចំនួនបួនគឺគ្រប់គ្រាន់គឺផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដើម្បីការពារការរងអាហារូបត្ថម្ភនិងលើកកម្ពស់សុខភាពនិងមិនមានអាហារូបត្ថម្ភ។

អាហារូបត្ថម្ភក៏មិនហួសកំរិតដែរ។ សមតុល្យ: ប្រភពថាមពលនិងប្រភពថាមពល (មានន័យថាខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីន) គួរតែមានតុល្យភាពក្នុងការលើកកម្ពស់សុខភាពនិងការរីកចម្រើន។

កម្រិតមធ្យម: អាហារអាហារូបត្ថម្ភនិងល្បាយផ្សេងទៀតគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងកម្រិតមធ្យមដើម្បីការពារផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ ភាពចម្រុះនៃភាពចម្រុះ: អាហារដែលមានជីវជាតិគួរតែត្រូវបានធ្វើពិពិធកម្មហើយប្រភេទអាហារគួរតែត្រូវបានធ្វើពិពិធកម្ម។

ភាពចម្រុះ: អាហារមានជីវជាតិគួរតែត្រូវបានធ្វើពិពិធកម្មហើយប្រភេទអាហារគួរតែមានភាពខុសប្លែកគ្នាដើម្បីធានា

អាហារបំប៉នគ្រប់គ្រាន់និងការប្រើប្រាស់សារធាតុផ្សេងទៀតដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។

តារាង: ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។

នៃថ្នាលាយ	អនុសាសន៍ទទួលទាន (% ការប្រើប្រាស់ថាមពលប្រចាំថ្ងៃ)
	ដេលបេញវ័យ	កុមារនិងក្មេងជំទង់ (2-19 ឆ្នាំ)
ប្រូតេអ៊ីន	10-15%
ខ្លាញ់	15-30%	15-35%
ខ្លាញ់ឆ្អែត	10% ឬតិចជាងនេះ
ខ្លាញ់ឆ្លង	1% ឬតិចជាងនេះ
ខ្លាញ់ polyunsaturated	6-10%
ខ្លាញ់ monounsaturated	មិនប្រាកដ
កាបូអ៊ីដ្រាត	45-75%
ស្ករឥតគិតថ្លៃ	10% ឬតិចជាងនេះ

ពេលវេលា: 2024-10-30- បណ្តាញព័ត៌មានវិធានការពាណិជ្ជកម្មបច្ចេកទេសរបស់ Xiamen Xiamen

ម្ហូបដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យនៅខេត្តហឺណានផ្តោតលើព័ត៌មានអន្តរជាតិគ្រប់ពេល។ ក្នុងនាមជាខ្ទឹមសដែលខ្សោះជាតិទឹកនិងខ្ទឹមបារាំងអ្នកផលិតម្សៅ Paprika នៅប្រទេសចិនយើងមានសេចក្តីសោមនស្សរីករាយដែលបានចែករំលែកព័ត៌មានដែលយើងទទួលបានជាមួយអតិថិជនរបស់យើង។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការជាតិទឹកដែលខះជាតិទឹកផលិតផលខ្ទឹមបារាំងខ្វះជាតិទឹកម្សៅ paprika ឬបន្លែដែលខ្វះជាតិទឹកផ្សេងទៀតសូមទាក់ទងមកយើងខ្ញុំ។