ម្សៅរាងម្សៅខ្ទឹមខាំខ្មៅ

ខ្ទឹមខ្មៅដែលខះជាតិទឹកអាចជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យចំពោះស៊ុបដែលផ្តល់ជូននូវជម្រៅរសជាតិដ៏ពិសេសដែលបំពេញបន្ថែមមូលដ្ឋានស៊ុបផ្សេងៗ។ នេះជាវិធីដែលអ្នកអាចប្រើខ្ទឹមសខ្មៅខ្វះជាតិទឹកក្នុងស៊ុប:

ខ្ទឹមសខ្មៅក្នុងស៊ុប:

1. ទំពាំងបាយជូរឬស្តុក: ចាប់ផ្តើមដោយការប្រើមូលដ្ឋានស៊ុបរបស់អ្នក (ថាតើវាបន្លែក៏ដោយក៏សាច់មាន់សាច់គោឬផ្សេងទៀត) ជាមួយនឹងខ្ទឹមសខ្មៅដែលខះជាតិទឹក។ ធ្វើឱ្យខ្ទឹមសក្នុងទំពាំងបាយជូរឬស្តុកដើម្បីបញ្ចេញរសជាតិរបស់វាបន្តិចម្តង ៗ ។

2. ការជម្រុញរសជាតិ: ខ្ទឹមសខ្មៅបន្ថែមរសជាតិផ្អែមល្ហែម - សន្សំរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទៅស៊ុបបង្កើនទម្រង់រសជាតិទាំងមូល។ ប្រើវារួមផ្សំជាមួយឱសថនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតសម្រាប់រសជាតិរាងមូលល្អ។

3. aroma: ក្នុងនាមជាខ្ទឹមសខ្មៅមានជាតិទឹកក្នុងស៊ុបវារួមចំណែកដល់ក្លិនក្រអូបដែលមិនមានក្លិនក្រអូបដែលអាចបង្កើនបទពិសោធន៍ញាណ។

4. ស៊ុបក្រែម: បញ្ចូលម្សៅខ្មៅឬខ្ទឹមខ្ទីពណ៌ខ្មៅ minced ចូលទៅក្នុងស៊ុបក្រែមដូចជាដំឡូងឬស៊ុបខាត់ណាផា្កស្ព។ វាយនភាពរលូនរបស់វាបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋានក្រែម។

5. ការពិចារណាលើរឿងរ៉ាវ: ប្រសិនបើការប្រើប្រាស់ Granules ធំជាងនេះពិចារណាអនុញ្ញាតឱ្យមានជាតិទឹកដែលខះជាតិទឹកឱ្យមានជាតិទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារទន់ភ្លន់និងរលាយកាន់តែប្រសើរជាមួយនឹងភាពស្ថិតស្ថេររបស់ស៊ុប។

6. ការប្រើប្រាស់មានតុល្យភាព: ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងម្សៅខ្ទឹមសខ្មៅឬម្សៅខ្ទឹមសដើម្បីវាស់ស្ទង់ផលប៉ះពាល់របស់វាទៅលើរសជាតិស៊ុប។ លៃតម្រូវបរិមាណបន្តិចម្តង ៗ ដើម្បីទទួលបានរសជាតិដែលចង់បានដោយមិនមានថាមពលច្រើនពេក។

7. ការបន្ថែមយឺត ៗ : សម្រាប់រសជាតិដ៏ប្រសើរបំផុតសូមពិចារណាបន្ថែមខ្ទឹមសខ្មៅដែលខះជាតិទឹកឱ្យខិតទៅជិតចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការចម្អិនអាហារដើម្បីថែរក្សារសជាតិមិនរអ៊ូរទាំរបស់វាដោយមិនចាំបាច់លេចធ្លោខ្លាំងពេក។

8. គ្រឿងផ្សំបំពេញបន្ថែម: ភ្ជាប់ខ្ទឹមសខ្មៅជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលបំពេញនូវរសជាតិប្លែកៗដូចជាបន្លែលីងផ្សិតផ្សិតឬធញ្ញជាតិដែលមានសេចក្តីរីករាយដើម្បីបង្កើតទម្រង់រសជាតិប្រកបដោយភាពសុខដុមរមនានៅក្នុងស៊ុប។

ខ្ទឹមខ្មៅខាត់ស្បែកជាមួយនឹងកំណត់ត្រាដ៏ផ្អែមល្ហែមរបស់វាអាចជួយឱ្យស្រទាប់រសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងទំនើបនៃរសជាតិនៃរូបមន្តស៊ុបផ្សេងៗ។ ការពិសោធន៍និងការកែសំរួលបន្តិចម្តង ៗ នឹងជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពត្រឹមត្រូវដើម្បីឱ្យសមនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នកនិងទម្រង់ទូទៅរបស់ស៊ុប។