ក្រៀលខ្ទឹមសខ្មៅ 40-60 សំណាញ់

គ្រាប់ខ្ទឹមសខ្មៅដែលមានទម្រង់ផ្អែមល្ហែមដែលមានតែមួយគត់របស់ពួកគេប្រហែលជាមិនមែនជាគ្រឿងផ្សំធម្មតាបំផុតសម្រាប់បង្អែមទេប៉ុន្តែនៅតែអាចផ្តល់ជូននូវការរមួលក្រពើទៅនឹងមុខម្ហូបផ្អែមល្ហែម។ នេះគឺជាវិធីច្នៃប្រឌិតមួយចំនួនក្នុងការប្រើខ្ទឹមសខ្មៅនៅបង្អែម:

បង្អែមផ្អែកលើសូកូឡា:

1. សូកូឡាត្រីសូកូឡាឬជំងឺសរសៃប្រសាទ: បញ្ចូលបរិមាណខ្ទឹមសខ្មៅឬម្សៅខ្ទឹមសមួយតូចទៅក្នុងសូកូឡាលាយសូកូឡាឬសូកូឡាសម្រាប់ភាពផ្ទុយស្រឡះ។

2. ទឹកជ្រលក់សូកូឡាឬសុីរ៉ូ: infuse ខ្ទឹមខ្ទីខ្មៅចូលក្នុងទឹកជ្រលក់ឬសុីរ៉ូដែលមានមូលដ្ឋានលើសូកូឡាដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ស្រអាប់លើការ៉េមនំខេកឬបង្អែមផ្សេងទៀត។

បន្សំផ្អែមល្ហែមនិងសំណាង:

1. ការបង្កើតការ៉ាមែល: បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្មៅដែលខ្សោះជាតិទឹកដល់ទឹកជ្រលក់ការ៉ាមែលឬស្ករខារ៉ាមែលសម្រាប់សន្សំសំចៃអាហារដែលមានល្បិចកលដែលបំពេញបន្ថែមភាពផ្អែមល្ហែម។

2. ផ្លែឈើផ្លែឈើឬការកកស្ទះផ្លែឈើ: ពិសោធន៍ជាមួយការបន្ថែមព័ត៌មានជំនួយនៃខ្ទឹមសខ្មៅរហូតដល់ផ្លែឈើផ្លែឈើឬការកកស្ទះ។ ភាពផ្ទុយគ្នានៃ savory នេះអាចបង្កើតឱ្យមានទម្រង់រសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ។

ទំនិញដុតនំ:

1. នំប៉័ងឬនំខេកៈ សូមពិចារណាបញ្ចូលក្រៀលខ្ទឹមសទៅក្នុងនំប៉័ងគ្រឿងទេសឬរូបមន្តនំដែលមានភាពស្មុគស្មាញនៃគ្រឿងទេសនិងភាពផ្អែមល្ហែមអាចមានភាពសុខដុមរមនាជាមួយនឹងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃខ្ទឹមសខ្មៅ។

ការ៉េមនិងការព្យាបាលទឹកកក:

1. ការ៉េម Gourmet: ពិសោធន៍ជាមួយការបន្ថែមបរិមាណខ្ទឹមសខ្មៅដែលមានដីយ៉ាងខ្លីទៅមូលដ្ឋានការ៉េមដែលផលិតនៅផ្ទះសម្រាប់ការធ្វើឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមិននឹកស្មានដល់។

2. Sorbet ឬ Granita: បញ្ចូលរសជាតិខ្ទឹមសខ្មៅចូលក្នុង sorbet ឬរូបមន្តរូបមន្តធ្វើម្ហូបសម្រាប់បទពិសោធន៍ដែលមិនធម្មតាប៉ុន្តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

មានតុល្យភាពរសជាតិ:

1. តុល្យភាពនិងរសជាតិ: ដូចជាខ្ទឹមខ្មៅមានរសជាតិខុសគ្នាសូមចាប់ផ្តើមដោយបន្ថែមបរិមាណតិចតួចទៅបង្អែមនិងរសជាតិនៅពេលអ្នកទៅ។ ធានាថាវាបំពេញបន្ថែមរសជាតិទាំងមូលដោយមិនមានថាមពលផ្អែម។

2. ការបន្ថែមល្បិចៈ ប្រើខ្ទឹមសខ្មៅដោយមិនគិតថ្លៃដើម្បីចាប់ផ្តើមនិងកែសំរួលបរិមាណដើម្បីសម្រេចបាននូវតុល្យភាពដែលចង់បានដោយមិនមានឥទ្ធិពលលើរសជាតិបឋមរបស់ឌឺវឺរ។

នៅពេលប្រើខ្ទឹមសខ្មៅនៅបង្អែមវាចាំបាច់ក្នុងការទាក់ទងវាថាជាគ្រឿងផ្សំពិសោធន៍មួយដោយសារតែទម្រង់រសជាតិប្លែកៗរបស់វា។ ផ្គូរផ្គងវាដោយមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលអាចបំពេញបន្ថែមប្រវត្តិរូបសង្ខេបរបស់ខ្លួនដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការបំផ្លាញបង្អែមគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងច្នៃប្រឌិតថ្មី។ លៃតម្រូវបរិមាណដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងរសជាតិនៅពេលអ្នកបញ្ចូលវាទៅក្នុងរូបមន្តបង្អែមដើម្បីធានាថារសជាតិសុខស្រួលយ៉ាងល្អ។